El Día Internacional de la Garnacha se celebra el tercer viernes de septiembre. En lo profundo de Aragón, una región del interior ubicada en el noreste de España, una joya de color rojo púrpura oscuro cuelga en racimos de hojas de color verde vibrante. Ha crecido bajo el cálido sol de su tierra natal, llenándose con una dulzura natural de bayas y un toque picante que lo hace increíblemente agradable para los amantes del buen vino.

Esta es cada Uva de Garnacha, y anteriormente se la conocía como el Tinto de Aragón (Tinto Aragonés), y el Día Internacional de la Garnacha celebra su augusta historia y las adiciones que hizo a algunos de los vinos más deliciosos del mundo.

«Busco vinos que tengan una complejidad aromática fantástica, así como texturas ricas y voluptuosas que nunca parezcan pesadas o engorrosas. Para mí, la Garnacha tiene la rara habilidad de brindar gratificación tanto hedonista como intelectual. El hecho de que pueda ser relativamente accesible en su juventud y tenga una amplia ventana de bebidas es solo la guinda del pastel.»

Jeb Dunnuck

Historia del Día Internacional de la Garnacha

Como se ha dicho, la garnacha tiene su origen en la región de Aragón, en el noreste de España, y desde allí ha crecido para ser cultivada en Cerdeña, el sur de Francia, el valle de San Joaquín en California y Australia. Esta uva tiene un perfil de sabor increíblemente diverso a lo largo de su vida, desde frambuesa/fresa con una nota especiada de pimienta blanca en su vida temprana hasta el envejecimiento en el vino para producir sabores frescos y agrios. Si bien estos sabores pueden sonar desagradables para aquellos que no son enófilos (amantes del vino), pueden ser un punto de delicioso interés para aquellos que hacen del vino su pasión.

La Asociación de Garnacha fundó el Día Internacional de la Garnacha para celebrar esta uva y todas las variedades y añadas de vino que de ella se elaboraban. De hecho, a lo largo de las edades que han pasado desde que comenzó a utilizarse y cultivarse, han aparecido nuevos tipos. La garnacha negra “Red Granche” es la más conocida, pero también existe la garnacha blanca y de tal importancia que se sitúa entre los cuartos vinos blancos más plantados en Francia. También hay una llamada “Grenache peluda” desarrollada para protegerse de la transpiración a través de la misma mecánica de pelusa debajo de las hojas que se encuentra en el romero y otros arbustos del Mediterráneo. El Día Internacional de la Garnacha te brinda la oportunidad de explorar este vino, su historia y convertirte en un enófilo por un día.

Cómo celebrar el Día Internacional de la Garnacha

La verdadera forma de festejar el Día Internacional de la Garnacha es difundir el evangelio de la Garnacha. Organice un juego en el Día de la Garnacha, reúna a amigos y comparta algunas de sus añadas favoritas de Garnacha, o incluso organice uno en su restaurante local. Nunca hay un mal momento o lugar para ayudar a que la gente conozca esta fantástica uva y todos los vinos que se producen a partir de ella.

Si tiene una bodega propia, puede presentar un problema y dejar que la gente lo sepa. Puede leer cómo se mezclan sus vinos, qué agrega y qué características agregan, y cómo selecciona qué años debe alcanzar la Garnacha por sí sola en una añada. En el Día Internacional de la Garnacha, dispensa tu orgullo y tu buen gusto con una copa de Garnacha. Puede usar el hashtag #DíaInternacionaldelaGarnacha para difundir la conciencia en las redes sociales.